Katedra rostlinné výroby a agroekologie - Oddělení pěstování rostlin 

doc. Ing. Jana Pexová-Kalinová, Ph.D.

Cílem předmětu je poskytnout přehled o pěstování léčivých a kořeninových rostlin a jejich využití a významu.

Léčivé rostliny: význam, terminologie, definice. Aktivní složky. Ovlivnění kvality léčivých rostlin. Osivo LAKR. Sklizeň léčivých rostlin. Sušení a uchovávání drog. Produkce v ĆR a ve světě. Legislativa související s LAKR. Pěstování LAKR v EZ. Pěstitelské technologie druhů pěstovaných pro farmaceutické a průmyslové zpracování (ostropestřec, námel, kmín, fenykl, koriandr, heřmánek, máta aj.). Nové druhy LAKR - rostliny se stimulačními účinky. Kvalitativní hodnocení drog.

• Základní: Léčivé, aromatické a kořeninové rostliny (Štolcová, M.)
• Základní: Habán, M., Boroš, J. Manažer pestovania liečivých rastlín. Nitra, 2007. 
  
• Doporučená: Neugebauerová, J. Pěstování léčivých a kořeninových rostlin. Brno, 2006. 
  
• Doporučená: Mitáček, T. Pěstování léčivých a kořeninových rostlin v ekologickém zemědělství. Olomouc, 2010. 
  
• Doporučená: Gromová, Z. Speciální plodiny. Nitra, 1993.